Smoothie bowl : Petit déjeuner sain pour la rentrée #mangersain

La rentrée, une bonne occasion pour de bonnes résolutions ! Pour se lever du bon pied je vous fais part de mes idées food.

Si vous avez envie de passer aux petits déjeuners sains mais que vous avez du mal à manger le matin ou à les faire avaler à vos bambins, le smoothie ou smoothie bowl se présente comme LA solution.

A emporter, siroter à la maison ou bien sur le trajet…Il est PARFAIT.

C’est parti pour un mode de vie plus sain et en plus délicieux !

 

Pour des matins pleins d’energies je prends le soin de bien choisir mes ingrédients de base pour mon smoothie :

  1. Des glucides – pour tenir toute la journée (graine de chia, flocons d’avoine…)
  2. Des oléagineux pour les fibres, minéraux, protéines, glucides, acides gras insaturés (du « bon gras »), vitamines A, B, E
  3. Un lait – de préférence végétal
  4. Des fruits – pour les fibres et aussi parce-que c’est trop bon.
  5. Selon mes envies : du chocolat, de l’huile de coco ect…

 

Pour mes smoothies je prends le temps de broyer mon flocon d’avoine et mes oléagineux à l’avance,  je les conserve (séparément) dans une boîte de conservation bien hermétique.

Pour les fruits il a tellement de possibilités et de combinaisons différentes, mais pour cette fois, j’ai choisi :

  • 1 banane (donne une bonne sensation de satiété et tient bien au corps, riche en vitamines B6 et C, magnésium et potassium)
  • 1 poignée de myrtilles (miaam)
  • 1 demi kiwi (des vitamines)
  • 15 cl de lait de soja Alpro
  • 1 demi cuillère à café de mélange d’oléagineux (mixés à l’avance)
  • 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine moulu
  • Facultatif : 1 cuillère à café de sucre roux ou miel/sirop d’agave
  • Garniture smoothie bowl: 1 demi kiwi, 4 amandes, 1 poignée de myrtilles, de la poudre de coco.

Pour le smoothie mixez le tout et dégustez sur place ou à emporter.

Pour le Smoothie bowl, gardez un peu de chaque ingrédient, et, après avoir versé le smoothie, placez les au-dessus du bol.

Pourquoi le Smoothie bowl ?

Dans le smoothie tous les aliments sont mixés pour former un tout, alors que dans le smoothie bowl, on prend le temps, on déguste un à un nos fruits, tapissés sur notre mousse de smoothie. l’extase à chaque bouchée.

Dégustez bien les bébés et bonne rentrée ! 🙂

 

8 Commentaires

  1. septembre 13, 2017 / 9:39

    Coucou Rachel !
    Je garde cette recette pour mes prochains petit-dejs, ça a l’air tellement bon et sain 🙂

    Bisous ♡

    • septembre 20, 2017 / 12:55

      Mercii ma belle , oui c’est très bon…
      Alors tu as vu tu es sur mon blog…Tu as vu où?

      Des bisous

  2. septembre 23, 2017 / 11:49

    Je cherchais justement une bonne recette, alors merci ma belle 😽

    • octobre 2, 2017 / 10:29

      Tout le plaisir est pour moi! Bisous

  3. septembre 27, 2017 / 2:48

    J’adore les smoothies bowls !
    Je note ta recette car elle me tente beaucoup 🙂

    • octobre 2, 2017 / 3:03

      Oui ils sont trop bon en goût et pour la santé!…
      Merci tu me diras alors…
      Et si tu as d’autres recettes, je suis preneuse aussi 😉

      A bientôt!
      Rachel

  4. septembre 27, 2017 / 9:42

    Bonjour Rachel,

    Merci pour ton passage sur le blog! ♥

    Excellent article, je confirme un smoothie bowl, c’est l’extase. C’est un amas de nutriments aux textures différentes, la sensation est unique.

    Belle journée
    À bientôt

    • octobre 2, 2017 / 3:04

      Hello Leslie,
      Avec grand plaisir!
      Oui ils sont tellement bons et sains…Que du bonheur!
      A bientôt ma belle <3
      Rachel

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